Объем дежи, л 7 Механизм поднятия головы Подъемная траверса Количество скоростей Вариатор Вращение чаши, об/мин 75-660 Мощность, кВт 0.51 Напряжение, В 220 Вес, кг ...
Ипользуется на предприятиях общественного питания, а также на предприятиях хлебопекарного профиля, в цехах по изготовлению пельменей и мясных полуфабрикатов. В основном необходим для замеса крутого пельменного...
Предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в...
Объем дежи, л 5 Механизм поднятия головы Подъемная траверса Количество скоростей Вариатор Вращение чаши, об/мин 75-660 Мощность, кВт 0.37 Напряжение, В 220 Вес, кг ...
Основные характеристики Объем 2.9 л Производительность 0.2 кг за операцию Количество скоростей 1 Напряжение 220 В Мощность 0.7 кВт Импульсный режим + Материал корпуса пластик Материал емкости...
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара....
Основные характеристики Объем дежи 4.83 л Механизм поднятия головы подъемная траверса Число скоростей 10 Скорость вращения венчика от 60 до 265 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.315 кВт ...
Машина идеально подходит для упаковки жидкостей с различной степенью вязкости, таких как молоко, соевое молоко, напитки, соевый соус, уксус и вино. Машина полностью автоматическая и включает в себя такие...
Основные характеристикиПодключение380 ВФорматопрокидывающийсяОпрокидываниеавтоматическоеОбъем60 лДиаметр котла425 ммТемпературный режимот 3 до 120 °CМиксер Количество ТЭНов3 шт.Мощностьот 9.1 до 9.1 кВтШирина1132...
Описание Семискоростной, предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других...
Предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в...
Основные характеристикиПодключение380 ВФорматопрокидывающийсяОпрокидываниеавтоматическоеОбъем250 лДиаметр котла792 ммТемпературный режимот 3 до 120 °CМиксер Количество ТЭНов9 шт.Мощностьот 27.1 до 28.7...
Основные характеристики Объем 4.5 л Производительность от 0.4 до 3 кг за операцию Количество скоростей 2 Напряжение 380 В Мощность 1 кВт Импульсный режим + Материал корпуса металл Материал...
Основные характеристики Объем 5.5 л Производительность от 0.5 до 3.5 кг за операцию Количество скоростей 2 Напряжение 380 В Мощность 1.3 кВт Импульсный режим + Материал корпуса металл Материал...
Основные характеристикиПодключение380 ВФорматопрокидывающийсяОпрокидываниеавтоматическоеОбъем350 лДиаметр котла792 ммТемпературный режимот 3 до 120 °CМиксер Количество ТЭНов12 шт.Мощностьот 36.1 до 37.7...
Предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания...
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМП с миксеромКотел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМП с миксером — вместительная модель с автоматическим приводом. Рекомендована для использования...
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксеромКотел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером — функциональная модель с возможностями приготовления всех номинаций блюд,...
Область применения:1. Применение в пищевой промышленностиГуаровая камедь (вязкостью 5000 сПз и 3500 сПз, в стандартном растворе) как стабилизатор консистенции, увеличивает вязкость и желирующие свойства.Вещество...
Месильный орган-вал с лопастями. Роль второго месильного вала выполняет усиленная пластина с неподвижными лопастями (см. фото). Пластина расположена на задней стенке дежи. При таком расположении рабочих...
Основные характеристикиПодключение380 ВФорматопрокидывающийсяОпрокидываниеавтоматическоеОбъем160 лДиаметр котла652 ммТемпературный режимот 3 до 120 °CМиксер Количество ТЭНов6 шт.Ширина1363 ммГлубина980...
