Описание
Основные характеристики
Подключение
380 В
Формат
опрокидывающийся
Опрокидывание
автоматическое
Объем
250 л
Диаметр котла
792 мм
Температурный режим
от 3 до 120 °C
Миксер
Количество ТЭНов
9 шт.
Мощность
от 27.1 до 28.7 кВт
Ширина
1510 мм
Глубина
1057 мм
Высота
1330 мм
Вес (без упаковки)
345 кг
Страна-производитель
Россия
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-250 ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
Нагрев (от 3 до 120 °C)
Охлаждение (от 120 до 3 °C)
Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
Режимы работы миксера:
Вперед
Вперед с паузой
Вперед - Назад
Особенности:
Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
Охлаждение до заданной температуры
Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
Ручной душ
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Дополнительные характеристики:
Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
- Артикул:ФП09257
- Группа товара:Котлы пищеварочные
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Екатеринбург, самовывоз г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, офис 117
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
