Минититратор HANNA HI 84500-02 (определение диокисида серы в вине)

Описание

Минититратор HANNA HI 84500-02 (определение диокисида серы в вине)
HI84500
является простым в использовании, быстрым и доступным автоматическим мини
титратором предназначенным для определения содержания свободного и общего
диоксида серы (SO2) в вине. На основе метода анализа по Рипперу, в этом мини
титраторе используется оптимизированный запрограммированный метод анализа с
мощным алгоритмом, определяющим окончание реакции титрования с помощью
специализированного ОВП электрода.
В мини
титраторе HI84500 установлен точный поршневой насос-дозатор, динамически
регулирующий объём дозирования в зависимости от измеряемого напряжения. Эта
система дозирования сокращает время титрования, обеспечивая высокоточное
определение количества использованного титранта.
Этот мини
титратор поставляется в комплекте со всеми необходимыми материалами для
выполнения измерений для низких и высоких диапазонов SO2. Все необходимые
химические вещества уже находятся в готовом и расфасованном виде, в том числе
стандартизированные титранты, реагенты и калибровочный раствор для насоса.
Поэтому, для работы на приборе нет никакой необходимости использовать мерную
посуду или аналитические весы. 
Описание
HI84500
можно использовать для определения содержания свободного и общего SO2 во всех
винах, в том числе красных, которые трудно анализировать традиционными методами
из-за невозможности увидеть характерное изменение окраски, происходящее в
конечной точке титрования. HI84500 предлагает надежный, точный и быстрый способ
анализа свободного и общего диоксида серы. Этот мини титратор отмеряет титрант,
определяет конечную точку и автоматически выполняет все необходимые расчёты
гораздо быстрее по сравнению с ручным титрованием. В соответствии с Triage for
Basic Wine/Grape Lab by Richard Carey, «мини титратор Ханна сокращает время
проведения отдельного анализа на 75%.»
Виноделы
добавляют в вино диоксид серы (SO2) для подавления роста бактерий и диких
дрожжей. Кроме того, SO2 является антиоксидантом и предотвращения потемнение
вин. При добавлении SO2 в вино, часть его немедленно переходит в связанное
состояние, в то время как оставшаяся часть находится в виде несвязанной SO2.
Несвязанная часть называется свободным SO2; именно она защищает вино. Связанный
и свободный SO2 совместно называют общим SO2. Соотношение между добавленным
количеством SO2 и количеством свободного SO2 является сложным. Оно зависит от
общего количества SO2 в вине и способности компонентов (таких как сахара,
альдегиды, оксокарбоновые кислоты, хиноны, антоцианин) связываться с SO2.
Точное соотношение между свободным и связанным SO2 варьируется в зависимости от
вида и сорта вина.
Количество
свободного SO2 в вине зависит от того, сколько его было добавлено, сколько его
присутствовало перед добавлением и какая часть SO2 тут же перешла в связанное
состояние. Свободный SO2 существует в двух формах. Первая форма, гидросульфит
(HSO3-), является преобладающей формой; однако, она является относительно
неэффективной. Вторая форма, молекулярный SO2, присутствует в меньших
количествах, но именно она и обеспечивает защиту вина. Содержащееся в вине
количество молекулярного SO2 зависит от количества свободного SO2 и рН. Как
правило, 0,8 частей на миллион (мг/л) молекулярного SO2 обеспечивает адекватную
защиту вина от роста бактерий и окисления. Для получения этого значения для
образца вина с рН = 3,2, вам потребуется 22 частей на миллион (мг/л) свободного
SO2. При значениях рН около 3,5, вам потребуется в два раза больше свободного
SO2, 44 частей на миллион (мг/л).




pH


3,0


3,1


3,2


3,3


3,4


3,5


3,6


3,7


3,8


3,9




свободный
SO2


14


18


22


28


35


44


55


69


87


109




ОВП электрод специализированного применения
Мини
титратор HI84500 поставляется с ОВП электродом HI3148B изготовленным по
технологии CPSTM для предотвращения засорения диафрагмы. Стандартные электроды
могут быстро засоряться в образцах, имеющих высокое содержание взвешенных
частиц, таких как вино. Конструктивно, в ОВП электроде HI3148B используется
диафрагма с соединением притёртое стекло/фторопласт, обеспечивающее устойчивый
и предсказуемый поток раствора электролита, сохраняя данное соединение
проницаемым. Гидрофобные свойства фторопласта отталкивают влагу и предотвращают
образование отложений.
 Дозирующий насос с подвижным поршнем
Поршневой
привод насоса бюретки является сердцем HI84532. В этом типе дозирующей системы
используется двигатель, в котором каждая порция очень точно контролируется и
дозируемый объём точно измерен. Титрант дозируется динамически, т.е. в начале
титрования титрант подается в больших дозах, а меньших дозах вблизи конечной
точки. При больших дозах в начале титрования, скорость титрования
увеличивается, в то время как меньшие дозы вблизи конечной точки обеспечивают
больше времени для протекания реакции между титрантом и анализируемыми
соединениями. Кроме того, меньшие дозы предотвращают перетитрование образца и
более точное определение объёма титранта.
Автоматическая мешалка
Встроенная
мешалка автоматически поддерживает скорость вращения 600 оборотов в минуту
независимо от вязкости титруемого раствора.
 Вход в
систему по запросу Мини титратор HI84531 позволяет записывать данных до
400 образцов: 200 результатов титрования и 200 показаний рН/мВ. Данные могут
быть сохранены и экспортированы на диск USB или ПК с помощью USB-соединения.




 Низкий
диапазон  


 
Высокий диапазон  




HI84500-50
титрант на низкий диапазон (230 мл)


HI84500-51
титрант на высокий диапазон (230 мл)




HI84500-55
калибровочный стандарт (120 мл)


HI84500-55
калибровочный стандарт (120 мл)




HI84500-60
кислотный реагент (230 мл)


HI84500-60
кислотный реагент (230 мл)




HI84500-61
щелочной реагент (120 мл)


HI84500-61
щелочной реагент (120 мл)




HI84500-62
пакетики со стабилизатором (100 пакетиков)


HI84500-62
пакетики со стабилизатором (100 пакетиков)




Таблица характеристик




Диапазон


Низкий
диапазон: от 1,0 до 40,0 частей на миллион (мг/л) SO2; Высокий диапазон: от
30 до 400 частей на миллион (мг/л) SO2




Разрешение


Низкий
диапазон: 0,1 частей на миллион (мг/л); Высокий диапазон: 1 часть на миллион
(мг/л)




Точность
(при 25ºC / 77ºF)


Низкий
диапазон: 3% от показаний или ± 0,5 частей на миллион (мг/л), в зависимости
от того, что больше; Высокий диапазон: 3% от показаний или ± 1 часть на
миллион (мг/л), в зависимости от того, что больше




Объём
пробы


50 мл




Методы


метод
Риппера




Принцип


титрование
до точки эквивалентности




Скорость
насоса


10 мл/мин




Скорость
перемешивания


700
оборотов в минуту




Диапазон
мВ


от -2000,0
до 2000,0 мВ




Разрешение
мВ


0,1 мВ




Точность
мВ (при 25ºC / 77ºF)


±1,0 мВ




Регистрация
данных


до 400
(200 титрований, 200 записей рН/мВ)




Электрод


ОВП
электрод HI3148B в стеклянном корпусе, с разъёмом BNC и кабелем 1 м (3.3 ')
(в комплекте)




Окружающая
среда


от 0 до 50
° C (от 32 до 122 ° F); относительная влажность макс. 95% без конденсации




Источник
питания


12 В
адаптер постоянного тока (в комплекте)




Размеры


235 x 200
x 150 мм (9.2 x 7.9 x 5.9")




Вес


1,9 кг
(67,0 унции)




Информация
для заказа


HI84500
поставляется с ОВП электродом HI3148B, раствором для заполнения электрода
HI7082 (30 мл), раствором титранта на низкий диапазон HI84500-50 (230 мл),
раствором титранта на высокий диапазон HI84500-51 (230 мл), калибровочным стандартом
HI84500-55 (120 мл), кислотным реагентом HI84500-60 (230 мл), щелочным
реагентом HI84500-61 (120 мл), пакетиками со стабилизатором HI84500-62 (50
пакетиков), стаканами на 100 мл (2), ножницами, клапаном дозирующего насоса,
шприцом на 5 мл, пластиковой пипеткой на 1 мл, комплектом трубок
(аспирационная трубка с крышкой для бутылки с титрантом и сливная трубка с
наконечником), перемешивающим магнитом для мешалки, пакетиками с раствором
для очистки от винных отложений (2), пакетиками с раствором для очистки от
винных пятен (2), адаптером питания на 12В и инструкцией по эксплуатации.