Настольный планетарный миксер Kitchen Aid 5KSM125EER ARTISAN красныйНастольный миксер KitchenAid модель 5KSM125EER имеет элегантный классический дизайн с округлыми формами, благодаря которому его удобно...
Основные характеристики Объем дежи 4.83 л Механизм поднятия головы подъемная траверса Число скоростей 10 Скорость вращения венчика от 60 до 265 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.315 кВт ...
Технические характеристики КПД печи близок к теоретически достижимому максимуму. При производстве был применен ряд инновационных решений. По разнице значений температуры в пекарной камере печи и...
Описание Семискоростной, предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других...
В промышленном производстве хлеба и хлебобулочных изделий не обойтись без новейших технологий, призванных существенно облегчить этот процесс. Купить тестоделитель-округлитель Foodatlas FC-3-30 – это значит...
Шкаф холодильный Polair СB114-S, полезный объем 1400л, температурный режим -18°С, тип охлаждения - динамический, верхнее расположение холодильного агрегата, автоматическая оттайка при помощи ТЭНов с системой...
Технические характеристики Максимальная производительность, шт/час, не более 1000 Максимальная ширина резки, мм 400 Диапазон высоты резки, мм 40-160 Толщина ломтиков, мм 10* Амплитуда ножевых...
Предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания...
Описание Rotor - представляет собой печь с поворотной тележкой. Горелка и теплообменник расположены с задней стороны, что значительно сокращает занимаемую площадь. Относится к типу конвекционных печей...
Технические характеристики КПД печи близок к теоретически достижимому максимуму. При производстве был применен ряд инновационных решений. По разнице значений температуры в пекарной камере печи и...
Уровни: 4 Напряжение: 220В Мощность: 3.0 кВ Расстояние между уровнями: 75 мм Размер противня: 460х330 Габариты: 600х651х509 мм Частота: 50/60 Гц Вес: 31 кг Предназначена для выпечки хлебобулочных...
Пароконвектомат Inoxtrend GDA-110EB Пароконвектомат Inoxtrend GDA-110EB – модель термооборудования с системой пароувлажнения и электронагревом от итальянского производителя. Эксплуатируется в заведениях...
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD1, вместимость камеры - 1 заготовка пиццы D350мм, пекарная камера 415x400x120мм, под из жаропрочного природного камня, разогрев до +300°C за 30минут, регулирование температуры...
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD11, вместимость камеры - 1 заготовка пиццы D350мм, 2 пекарные камеры 415x400x120мм, под из жаропрочного природного камня, разогрев до +300°C за 30минут, регулирование температуры...
Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Технические характеристики Производительность , шт/час (шт/мин) не более 3000 (50) Масса тестовых заготовок, кг 0.05-0.8 Влажность тестовых заготовок, % 39-44 Длина тестовых заготовок, мм, не более...
Технические характеристики Производительность, шт./час (шт./мин.) 2160-5040 (36-84) Количество заготовок за один рабочий ход, шт. 4 Масса тестовых заготовок, кг 0.1-0.65 Погрешность деления, %...
Максимальная масса порции теста, кг 15* Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1 Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-48 Диапазон толщин...
Максимальная масса порции теста, кг. 15* Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0.5-50 Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.5-50 Наименьший шаг изменения толщины пласта теста,...
