Имеет модульную конструкцию в виде подставки, нескольких духовых шкафов и крышки (поставляется в собраном виде). Подставка выполнена из профильной трубы 40х40 и окрашена порошковой краской серого цвета....
Технические характеристики Производительность, кг/ч 36 Напряжение, В 220 Объем дежи, л 16 Загрузка теста, кг 12 Мощность, кВт 0,75 Вес, кг 56 Ширина, см 35 Высота, см 60 Глубина, см 65 Описание Тестомесильная...
Расстойный шкаф VF-24 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают ...
Предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в...
Технические характеристики Объем дежи 30 л Габаритные размеры 545х440х895 мм Мощность 1,10 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 105 кг Дополнительная информация 3 скорости (105/180/408 об/мин),...
Технические характеристики Объем дежи 20 л Габаритные размеры 400х675х825 мм Мощность 1,10 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 100 кг Дополнительная информация 2-скоростной двигатель, фиксированная...
Расстоечный шкаф ретарда вместимостью 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это останавливает развитие дрожжей...
Расстоечный шкаф для поддержания условий, оптимальных для созревания тестовых заготовок на основе дрожжевого теста. Внутренний размер для установки 8 противней размером 60*40 см. Камера из нержавеющей...
Тестомесильная машина для дрожжевого теста с подъемным месильным механизмом и съемной дежей. Скорость вращения спирали 97об/мин. Скорость вращения дежи 10 об/мин Максимальный замес теста 44 кг. Дежа, месильный...
Подовый пекарский шкаф Abat ЭШП-3-01 Подовый пекарский шкаф Abat ЭШП-3-01 с пароувлажнением и тремя пекарскими камерами. Используется на предприятиях питания, в цехах супермаркетов для выпечки хлебобулочной...
Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежей. Скорость вращения спирали185 об/мин. Скорость вращения дежи 16 об/мин. Максимальная масса муки для замеса 8 кг. Объем дежи 21 л. Корпус из...