Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1

Описание

Страна-производитель:
Россия;
Температурный диапазон:
шоковой заморозки;
Бренд:
Abat;
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.

Технические особенности:


Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3;
Время для охлаждения, мин: 90;
Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18;
Время для замораживания, мин: 240;
Масса продукта для охлаждения, кг: 30;
Масса продукта для замораживания, кг: 18.




Габариты (мм):800х890х1325
Масса (кг):150
Мощность (кВт):1,8 / ч
Напряжение (В):220
Страна-производитель:Россия
Время замораживания (мин):240
Время охлаждения (мин):90
Количество уровней:6
Производительность цикла заморозки (кг):18
Производительность цикла охлаждения (кг):30
Температурный режим заморозки (°C):+90..-18
Температурный режим охлаждения (°C):+90..+3
Типоразмер емкостей:GN 1/1, 600х400

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Доставка

Доставка в г. Омск, самовывоз г. Омск, ул. 20 лет РККА, 179

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы