Описание
Опт / Розница
Наличный расчет, Безналичный расчет, Терминальная оплата
Самовывоз, Доставка транспортной компанией
Бренд:
Lainox;
Температурный диапазон:
шоковой заморозки;
Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC40T Бренд - Lainox.Страна - Италия.Вес, кг - 430.Габариты, мм - 1500x1350x2230.Модель - RCMC40T.Напряжение, В - 380.Большой выбор холодильного оборудования для ресторанов от компании представляет Вам Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC40T. Ниже полное описание модели и характеристики. Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC40T Особенности: - с электронным программируемым управлением, выносным конденсатором с воздушным охлаждением и подогреваемым датчиком-щупом имеет 2 температурных режима. - Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С (при температуре окружающей среды +5/+43С). - Разовая загрузка 210кг (для охлаждения) или 135кг (для замораживания). - Вместимость 1x40GN1/1 или 1x20GN2/1. - В камере можно использовать тележки (в комплект не входят) NKS201 вместимостью 20GN1/1 или KKS202 вместимостью 40GN1/1 (20GN2/1); или СТ2321 вместимостью 54GN1/1; или CT2311 вместимостью 23GN1/1. - Внутренний размер камеры - 770x1050x1920мм. - Версия T предусматривает: - мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); - жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); - мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -18С); - жёсткую заморозку от +90С до -18С за макс. 240мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной -40С; - функцию установки времени и температуры; - функцию размораживания, устанавливающуюся вручную, функцию стерилизации, функцию записи и установки программ, функцию HACCP архивирования данных. - Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. - Днище выполнено в форме ромба и имеет сливное отверстие с крышкой с байонетной защёлкой, обеспечивающей герметичность. - Слив можно подключить к дренажной системе и/или съёмному поддону. - Размороженная вода собирается в отдельном противне, откуда она испаряется. - Подогрев датчика-термощупа позволяет извлекать его из продукта по окончании процесса замораживания. - Испаритель полностью закрыт панелями из нержавеющей стали, которые легко очищаются водой с моющим средством. Интернет-магазин поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Краснодар, самовывоз г. Краснодар, ул. Филатова, 3, 1-й проезд, 2 этаж, офис ООО ДЕАЛ
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
