Описание
Расстоечный шкаф ретарда вместимостью 32 противня 60*40 см с функцией замедления брожения заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.
16 уровней 80*60 см (противни устанавливаются в 2 ряда).
Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.
Retarder proofer с 3 режимами работы: - автоматический; - режим охлаждения с температурой +2/+8 градусов Цельсия; - режим расстойки с температурой 0/+50 градусов Цельсия.
Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 3-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности.
1 шаг – шоковое охлаждение; - 2 шаг предварительная расстойка; - 3 шаг окончательная расстойка.
Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса -/+2 градуса.
Диапазон регулировки влажности 0-99%.
Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+5%.
Русифицированный цифровой контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями.
Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме.
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором.
Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала.
Подсветка.
Стеклянная дверь.
Климатический класс: влажность 85%, температура 38 градусов Цельсия.
- Состояние:Новое
- Бренд:Kocateq
- Напряжение:220/1/50
- Страна:Южная Корея
- Требует монтажа:Нет
- Срок гарантии:12 месяцев
- Глубина, см.:120
- Ширина, см.:78
- Высота, см.:210
- Мощность, кВт.:2
- Загрузка противней, шт:16 уровней
- Размер противня, см:60*40
- Контролируемая ферментация:нет
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Екатеринбург, самовывоз г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, офис 117
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
