Описание
Аппарат шоковой заморозки и охлаждения, серии Light, рассчитан на размещение 6 гастроемкостей GN1/1 или 6 противней EN400х600. Шкаф имеет электронный блок управления с классическим дисплеем, принудительную оттайку естественными теплопритоками с приоткрытой дверью, универсальные направляющие из нержавеющей стали с фиксацией на стойках, эргономичную ручку, встроенную в торец двери с пластиковым вкладышем. Шаг направляющих - 50мм. Толщина стенки корпуса - 61мм. Хладагент - R404. Разовая загрузка: охлаждение от +90°C до +3°C 90мин - 20кг, замораживание от +90°С до -18°С 240мин - 12кг. Температура в камере: до -35°С. Рабочие режимы: мягкое охлаждение и быстрое замораживание. Обшивка корпуса снаружи и изнутри изготовлена из нержавеющей стали. Шкаф подходит для установки на него печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN400x600). Удобный в использовании и простой в эксплуатации шкаф даёт возможность охладить и заморозить большие объемы продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд за короткое время, сохраняя их свежесть, аромат, вкус, форму, размер и вес. В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций. Термощуп, входящий в комплект поставки, обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта. По завершении цикла охлаждения или заморозки шокер переходит в режим поддержания температуры. Оттайка происходит в ручном режиме. Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
- Артикул:381882
- Высота (мм):920
- Код производителя:240005
- Модель:CR6-L
- Бренд:POLAIR
- Гарантия производителя:12 месяцев
- Габариты (мм):800x800x920
- Гарантия:12 месяцев
- Дата обновления цены:2024-09-11 11:14:32
- Раздел каталога:Ресторан, кафе, фастфуд, магазин/Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки/Шкафы шоковой заморозки
- Код трапеза:240005
- Вес нетто (Кг):132
- Объем брутто (М3):1.1224
- Артикул производителя:175350
- Код поставщика:1146003d
- Родительский код:175350
- Поле с поставщиками:трапеза
- Длина (мм):800
- Мощность (Вт):800Вт
- Напряжение (В):220 V
- Ширина (мм):800
- Масса (кг):132
- Объем (м3):0.5888
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Челябинск, самовывоз г. Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
