Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным герметичным компрессором, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Вместимость - 5GN1/1 или 5 противней размером 600х400мм. Гастроёмкости и противни в комплект не входят. Разовая загрузка: охлаждение - 18кг, замораживание - 10кг. Хладагент - R452A. Охлаждение (+90/+3°С) происходит менее чем за 90мин; шоковая заморозка (+90С/-18°С) - менее чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев. Аппарат имеет изоляцию толщиной 60мм, автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки. По окончании холодильного цикла оборудование работает как холодильный шкаф, а температура остается в пределах от +2 до +4°С, или как морозильная камера с температурой ниже -18°С. В комплект входит неподогреваемый термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Удобная панель управления имеет циклы управления термостатом с акустической сигнализацией об окончании цикла, циклы могут управляться временем или температурой в соответствии с показаниями датчика температуры внутри изделия (контроль времени автоматически применяется, когда зонд не используется). Автоматическое размораживание, активируемое пользователем, и автоматическое испарение талой воды происходит без потребления электроэнергии. Универсальные направляющие из нержавеющей стали AISI304 включены в комплект поставки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 (за исключением задней панели, покрытой пластиком).
- Артикул:381877
- Высота (мм):850
- Код производителя:237099
- Модель:CBC-051
- Бренд:Fagor Professional
- Гарантия производителя:12 месяцев
- Габариты (мм):790x700x850
- Гарантия:12 месяцев
- Дата обновления цены:2024-09-11 11:14:32
- Раздел каталога:Ресторан, кафе, фастфуд, магазин/Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки/Шкафы шоковой заморозки
- Код трапеза:237099
- Код дизайн:00000406823
- Вес нетто (Кг):101
- Артикул производителя:186225
- Код поставщика:406823-члТ
- Родительский код:186225
- Поле с поставщиками:трапеза
- Длина (мм):790
- Мощность (Вт):1 100 Вт
- Напряжение (В):220 V
- Ширина (мм):700
- Масса (кг):101
- Объем (м3):0.47005
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Челябинск, самовывоз г. Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
