Степень чистоты : осч;Кристаллический порошок мелкий, без запаха с соленым вкусом. Растворим в воде и этаноле.Характеристики товара:Название-Potassium citrates,Tripotassium citrate.Цвет товара: белый, допускается - светло-желтый.Растворимость в воде: 179 в 15 степени г/100 млКодекс Алиентариус: Е332 - безвредный. Используется в качестве регулятора кислотности, стабилизирующего агента, эмульгирующей соли, фиксатора окраски. Например, при приготовлении джемов, варенья, мармеладов, в соках, хлебобулочных и кондитерских изделиях, масложировой продукции и пр.Страна-производитель: Китай.
