Предназначена для замеса крутого теста теста для бараночных изделий и других сортов мучнисто-кондитерских изделий.Машина состоит из станины(1), месильной емкости (3) с двумя Z-образными лопастями(2) паровой...
Принцип действия тестоокруглителя заключается в следующем. После замеса готовое тесто разрезается на одинаковые куски требуемого веса. Эти порционные куски поступают во вращающуюся часть центрифуги, имеющую...