Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 350

Описание

Наличный расчет, Безналичный расчет
Самовывоз, Доставка транспортной компанией
Ротационная печь «Муссон-ротор», модель 350

Оборудование обеспечивает:


выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
идеальный глянец на выпекаемой продукции;
безопасность в эксплуатации.


Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS обеспечивает:


ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки;
корректировку программ во время выпечки;
задание и индикацию прямого и обратного отсчета времени;
безопасность работы исполнительных механизмов печи: мониторинг аварийных состояний и автоматический перевод печи в безопасное состояние с отображением текстовой информации о текущей неисправности на панели оператора;
исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей;
создание, хранение архивов: выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки;
автоматическое включение нагрева пекарной камеры в заданное время («отсроченный старт»);
дистанционная разблокировка горелки;
подсчет времени наработки печи.


Разборная конструкция позволяет устанавливать печь в любых производственных помещениях:


фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать их в ряд с минимальным зазором 5 см;
компоновка печи с теплообменником над пекарной камерой экономит производственные площади;
верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки;
универсальная конструкция поворотной платформы позволяет проводить выпечки как на двух тележках, так и на одной, устанавливаемой по центру;
высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы, плавный пуск узла вращения технологической тележки позволяют выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации;
предусмотрен реверс вращения тележки;
современная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без регулировки жалюзи;
использование опции «предразогрев», оригинальная система закатывания стеллажных тележек и узкая дверь позволяют минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращают время выпечки;
дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.


Экономичность печи обеспечивается:


наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки;
современной конструкцией теплообменника с высоким КПД;
применением комбинированной двухслойной теплоизоляции;
конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли с точной установкой двери по высоте и степени прилегания к проему, с качественной термоизоляцией;
уплотнением вала привода;
применением блочных автоматизированных горелок «ELCO».


Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются:


топкой и теплообменником, изготовленными из жаропрочных высоколегированных сталей;
использованием для облицовки печи, пояса, порога, потолка пекарной камеры нержавеющей стали;
возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания.


В комплекте поставки ЗИП.

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы