Описание
Подпергамент марки «П» (по ГОСТ 1760) – самая недорогая из всех видов бумага, выпускаемых для нужд пищевой промышленности, она отличается полностью натуральным составом из 100% целлюлозы высокой степени помола.
Небеленый подпергамент в достаточной мере влаго- и жиронепроницаема для заворачивания любых продуктов с небольшим количеством жировой массы: от фруктов и овощей до кондитерских изделий, сыров и колбасных изделий.
Важно! Подпергамент способен выдерживать высокие температуры, но не более 100-150 градусов На нем удобно подсушивать продукты: хлопья, семечки, орехи, вялить помидоры или делать цукаты.
Основные назначения пищевого небеленого подпергамента
Подпергамент – самая востребованная бумага для упаковки, заворачивания и выстилания тары в пищевой промышленности: от пекарен, хлебозаводов, заведений фаст-фуда, кондитерских до мясных и рыбных производств.
Плотная структура уменьшенной пористости препятствует активному проникновению жира, влаги и воздуха, но при этом бумага остается дышащей упаковкой, в которую можно завернуть даже свежую, горячую выпечку, бутерброды, гамбургеры, пиццу, жареный картофель по-деревенски или картофель фри.
Порционные кондитерские изделия: печенья, пирожные, меренги традиционно заворачивают в подпергамент перед упаковкой в коробки.
Подпергаментом марки «П» выстилается тара: деревянные поддоны, коробки при гофрокороба для транспортировки выпечки и пищевой продукции.
Отличие пищевого подпергамента от пергамента
Пергамент в отличие от подпергамента обладает повышенными жаропрочными свойствами и выдерживает температуру до 220 градусов. На нем можно выпекать, жарить в духовке и микроволновке, предварительно смазав лист небольшим количеством масла.
В пергамент можно заворачивать жирные продукты, например, сливочное масло, творог, сыры. Пергаментная бумага более влаго- и жиропрочная, чем подпергамент.
В нашем интернет-магазине можно купить подпергамент от российского производителя в листах различных форматов и в рулонах.
Ширина рулона – 42 см.
Вес – 5 кг.
Намотка – около 225 метров.
Масса – 40-52 г/м2
Марка – «П», пищевая.
Цвет – светло-бежевый неоднородной текстуры
Основная сфера применения – магазины розничной торговли и супермаркеты, пекарни, кондитерские, фаст фуды, закусочные, пиццерии, интернет-магазины, службы доставки еды. Может использоваться и при рукоделии, а так же в быту.
- Плотность (гр/м2):45-48
- Вид упаковки:Рулон
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Нижний Новгород, самовывоз улица Свободы, д. 15, этаж 2
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
