Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м² 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не...
Тепловая настольная витрина BV-808 (AR) с выгнутым фасадным стеклом предназначена для демонстрации и подогрева пирогов, пиццы, различных закусок, вторых блюд. Модель работает в температурном диапазоне...
Духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и одной решеткой размером 530х650х65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего...
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-04HS-EGDNПечь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления серии GO позволяет...
Каждая духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решеткой размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего...
самая маленькая в линейке профессиональных печей для пиццы Gemlux. Она вмещает одну пиццу диаметром 32 см. Максимальная температура выпечки – 320оС. Камера печи оснащена прочными стальными ТЭНами с независимым...
Тестораскаточная машина идеально подходит для раскатки основ пиццы, выпекаемых на противне. Электрическая тестораскатка позволяет добиться большой производительности, поэтому подходит для масштабных заведений,...
Конвектомат электрический для 4 гастроемкостей GN 1/1 или 60*40 см глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Корпус и камера конвектомата из нержавеющей стали...
вмещает 4 пиццы диаметром 32 см. Максимальная температура выпечки, которую можно отслеживать по показаниям термометра, расположенного на панели управления, составляет 500оС. Камера печи оборудована прочными...
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-03HS-EGDNПечь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления серии GO позволяет...
Установка используется для производства венского печенья. Отличается высоким уровнем автоматизации, благодаря чему существенно увеличивается выпуск продукции.Принцип действияТехнологический процесс машины...
Плита 3 конф. Kayman ПГЗ-3-131180x800x1050мм, 3 специальные горелки, газовая мощность 24,5 kW, электророзжиг, газ контроль, н/сталь, большая духовка GN 2/1, из н/стали, 90 мм между противнями, с таймером...
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ Компрессор «Aspera» Контроллер «ELIWELL» Столешница из декоративной нержавеющей стали Автоматическая оттайка Выдвижные противни выкладки из нержавеющей стали Пенополиуретановая...
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ Компрессор «Aspera» Контроллер «ELIWELL» Столешница из декоративной нержавеющей стали Автоматическая оттайка Выдвижные противни выкладки из нержавеющей стали Пенополиуретановая...
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ Компрессор «Aspera» Контроллер «ELIWELL» Индикатор температуры в охлаждаемом объеме Пенополиуретановая изоляция корпуса, боковин, столешницы Столешница из декоративной нержавеющей...
Плита электрическая ЭПШЧ 9-6-24-05 Традиция 6-конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских...
Плита электрическая ЭПШЧ 9-4-18-05 Традиция 4-конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских...
Расстойный шкаф VF-24 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные...
Расстойный шкаф VF-30 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные...
Машина котломоечная PWE 782P производства Vortmax (Италия) предназначена для мойки котлов, подносов, крупной утвари, противней, тары, в том числе пластиковой. Рекомендуется как дополнительная машина на...
Профессиональный силиконизированный пергамент в листах - универсальное решение многих задач! В отличие от простого пищевого пергамента, силиконизированная бумага не нуждается в смазке маслом, пища, приготовленная...
Для демонстрации, кратковременного хранения и охлаждения продуктов питания может использоваться витрина холодильная RT-98L Foodatlas черный. Небольшие габариты позволяют транспортировать в ней готовые...
Для демонстрации, кратковременного хранения и охлаждения продуктов питания может использоваться витрина холодильная RT-68L Foodatlas белый. Небольшие габариты позволяют транспортировать в ней готовые блюда...
Расстойный шкаф HYFX15А применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные...
Расстойный электрический шкаф CS-P16 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса,...
Расстойный шкаф HYFX30А применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные...
