Описание
Опт
Степень чистоты : ч
В мясоперерабатывающей промышленности используется восстанавливающая способность фосфатов в отношении активного мускульного белка, их способность связывать влагу, повышать уровень рН. Фосфаты связывают прооксиданты и подавляют окислительные реакции, поэтому широко используются в производстве продуктов из мяса, птицы и морепродуктов;
Применение фосфатов в молочной промышленности обусловлено следующими свойствами: способностью связывать кальций, проявлять буферные свойства, благоприятно взаимодействовать с казеином. Благодаря этим эффектам фосфаты используют для стабилизации сыворотки, для приготовления плавленого сыра, растворимых пудингов и молочных десертов;
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Казань, самовывоз г. Казань, ул. Родины
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.