Котел варочный Abat КПЭМ-200-ОМ2

Описание

Основные характеристики


Подключение
380 В


Формат
опрокидывающийся


Опрокидывание
автоматическое


Объем
200 л


Диаметр котла
790 мм


Температурный режим
от 3 до 120 °C


Миксер



Количество ТЭНов
6 шт.


Ширина
1510 мм


Глубина
1061 мм


Высота
1306 мм


Вес (без упаковки)
325 кг


Страна-производитель
Россия


Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-200-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:

Нагрев (от 3 до 110 °C)
Охлаждение (от 110 до 3 °C)
Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

Вперед
Вперед с паузой
Вперед - Назад

Особенности:

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
Охлаждение до заданной температуры
Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
Ручной душ
Таймер с установкой до 10 часов
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность:

В режиме варки: 27,1 кВт
В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт


Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°

• Артикул:ФП09252
• Группа товара:Котлы пищеварочные

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы