Описание
Мясорубка предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты.
Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С.
Отличается надежностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам Таможенного союза, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации.
Мясорубка производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015
В случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества на мясорубке предусмотрен режим "Реверс". Нажатием на кнопку "Реверс" можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: нож-решётка-шнек.
Полностью изготавливается из высококачественной нержавеющей стали.
В мясорубке двойная передача: электродвигатель-цепная передача-ременная передача-промежуточный вал-ведущий вал.
Оборудована съемной системой ножей и решеток Enterprise, изготовленных из высококачественного материала, обуславливающего устойчивость к повреждениям. Нож и решетка имеют достаточную толщину для проведения множества заточек. При условии заточки в строгом соответствии с техническими требованиями обеспечивается долговечность используемых используемых комплектующих.
Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу. Способна длительное время работать без перерывов, не требует специального обслуживания.
Основные технические характеристики мясорубки
Наименование параметра
МИМ-1000
Производительность, кг/ч, не менее*
1000
Установленная мощность, кВт
5,5
Номинальная потребляемая мощность, кВт
6,5
Объем чаши, л
40
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц
трехфазный, переменный
380
50
Габаритные размеры, мм, не более
- длина
- ширина
- высота
1225
600
1110
Масса, кг, не более
215
Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
Состав машины
Обозначение
Наименование
Количество штук на мясорубку
МИМ-1000
Мясорубка:
Привод
Собственно мясорубка: горловина из нержавеющей стали, шнек, нож, решетка №1, гайка зажимная
1
Комплект сменных частей
МИМ-1000.90.001
Решетка №2
1
Комплект инструмента и принадлежностей
МИМ-1000.94.001
Съемник
1
Ключ рожковый 7811-0125 С1х9 ГОСТ 2841-84 (S=24 для снятия собственно мясорубки)
1
Розетка стационарная
ССИ-125 16А 240/380 3Р+РЕ+N, IP 44
1
Комплект запасных частей
МИМ-1000.20.002
Нож
1
Комплект тары
Ящик упаковочный
1
Документация
МИМ-1000 РЭ
Руководство по эксплуатации
1
МИМ-1000 Д1
Памятка по обращению с мясорубкой
1
(в составе РЭ)
МИМ-1000 Д2
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки
1
(в составе РЭ)
- Сфера использования:HoReCa|Fast-food|Торговые магазины|Пищевая промышленность
- Артикул:ФП08516
- Группа товара:Миксеры
- Тип миксера:Планетарный
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Екатеринбург, самовывоз г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, офис 117
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
