Описание
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
в кондитерских цехах
на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:
высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере
в комплект поставки входят подовые листы
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Напряжение
220 В
Мощность
6,6 кВт
Сила тока
30 А
Частота тока
50 Гц
Количество ТЭНов
6*0,5 кВт и 6*0,6 кВт
Расположение ТЭНов
Вверх и вниз
Конвекция
Нет
Материал корпуса
Передняя панель нержавеющая сталь 0,8 мм, остальные окрашенное железо 0,6 мм
Цвет
Металлик серебряный
Материал направляющих для противней
Алюминий
Панель управления
Термостат и таймер
Автоматическое отключение при перегреве
Да
Индикатор нагрева
Да
Плавкий предохранитель
18 А
Регулятор температуры
Да
Не нагревающаяся ручка
Да, бакелит
Фиксация крышки
Да
Таймер
Да
Рабочая температура
210 ° C
Диапазон установки температуры в пекарной камере
0-400° C
Время нагрева до 210 С
15 минут
Количество камер
1
Размер пекарской камеры
860х610х260 мм
Размер подового листа
600*400 мм
Количество противней в камере
2
Подсветка
Да
Смотровое окно в дверце 1 стекло
Да
Толщина стекла
5 мм
Дверца открывается вниз
Комплект поставки
1 аппарат, инструкция на русском языке, противни 1шт.
Питающий кабель с заземлением
1,5 м, сечение 1,5 мм, материал- медь
Нетто Вес
83 кг
Габариты без упаковки
1220*815*580 мм
- Сфера использования:HoReCa|Fast-food|Уличная торговля|Торговые магазины|Пищевая промышленность
- Гарантийный срок:6 мес
- Артикул:ФП08763
- Группа товара:Печь хлебопекарная
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Екатеринбург, самовывоз г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, офис 117
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
