Шкаф расстоечный STARFOOD на 13 уровней

Описание

Он предназначен для выдерживания тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед выпечкой при температуре до 40-60 градусов С и 75-85% влажности.
При этом происходит восстановление структуры дрожжевого теста, нарушенной при формировании, обеспечивается его разрыхление за счет выделения углекислого газа - тесто "подходит". Можно одновременно пользоваться и противнями и гастроемкостями. Точная регулировка температуры объема воздуха в камере и температуры испарения воды.
Тем самым повар может добиться максимального результата расстаивания продукта, установив необходимые значения на ручках регулировки температуры. Материал корпуса нержавеющая сталь; Мощность 2,1кВт; Напряжение 220В/50Гц; Габариты 500*700*1560 мм; Влажность 95%; 13 уровней, съемные направляющие, расстояние между направляющими – 90 мм; Подходит для противней 435*320, 600*400, гастроемкостей GN 1/1; Регулировка температуры воздуха в камере 35-90 градусов С; Лоток для воды; Нет подключения к воде - заливного типа.

• Артикул:ФП08188
• Группа товара:Шкафы расстойные

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Доставка

Доставка в г. Екатеринбург, самовывоз г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, офис 117

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы