Аппарат шоковой заморозки типа ШОК-10-1/1

Описание

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется для максимально быстрого охлаждения, а также заморозки готовых блюд и свежих продуктов. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.В камере аппарата предусмотрены направляющие-решетки, которые используются для укладки противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 - 40. Общее количество направляющих в камере – 10. В комплектацию входят две полки-решетки.Единовременно заморозке может подвергаться 25 кг. продуктов, охлаждению – 42 кг. Полезный объем камеры аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 составляет 0,33 м3. Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 производит охлаждение продуктов с +90 до +3 °С не более чем за 90 минут и замораживает их с +90 до -18 °С за 240 минут.Корпус аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 состоит из внутренней и внешней стенок, между которыми залит слой пенополиуретановой пены, отличающейся высокой плотностью. Эта особенность позволяет сохранить герметичность рабочей камеры и поддерживать заданный температурный режим. Охлаждение пищевой продукции в камере ведется с помощью безопасного хладагента R 404А. Воздухоохладитель в камере аппарата оснащен вентилятором, за счет чего охлажденный воздух равномерно распределяется по рабочему объему.Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 надежно работает и эффективно охлаждает и замораживает продукты при температуре окружающей среды до +42 °С и уровне влажности от 40 до 70%. Конструкция оснащена ножками, высота которых регулируется.

• Доступен:Да
• Артикул:195816
• Высота (мм):1590
• Модель:ШОК-10-1/1
• Потребление эл/эн в сутки (кВт):2
• Бренд:Abat (Чувашторгтехника)
• Дата обновления цены:2024-09-18 10:10:09
• Раздел каталога:Шкафы шоковой заморозки
• Код дизайн:00000200623
• Код био:18795
• Код росхолод:00000008755
• Артикул производителя:71010801129
• Код смирновъ:00-00014206
• Поле с поставщиками:дизайн росхолод био
• Длина (мм):800
• Хладагент:R404A
• Страна-производитель:Россия
• Кол-во уровней:10
• Типоразмер емкостей:GN 1/1 или 600х400
• Температурный режим заморозки (°C):От 90 до -18
• Время замораживания (мин):240
• Ширина (мм):890
• Производительность цикла заморозки (кг):25
• Температурный режим охлаждения (°C):От 90 до 3
• Время охлаждения (мин):90
• Производительность цикла охлаждения (кг):42
• Масса (кг):182
• Общая масса хладагента (кг):1.7

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы