Газовый пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-E1RS, производства UNOX (Италия), BAKERTOP MIND.Maps™ ONE является результатом многих лет исследований компании UNOX, проведенных с целью создания совершенного пароконвектомата.Работая с шеф-поварами и пекарями по всему миру для понимания самых необходимых и важных элементов, они превратили полученные знания в простые, эффективные и надежные технологии.РУЧНЫЕ РЕЖИМЫИзменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °CКомбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%Режим с пароувлажнением 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20%Режим варки 35 °C - 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%Режим выпекания с сухим воздухом 30°C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%Готовка по термощупуГотовка с параметром DELTA T с термощупомЩуп для приготовления по технологии SOUS-VIDEПередовые и автоматические программы выпечкиТехнология MIND.Maps™: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновениемПРОГРАММЫ: 384 ячеек для записи своих программПРОГРАММЫ: возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программамПРОГРАММЫ: присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусомРАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИТехнология AIR.Maxi™: реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторовТехнология AIR.Maxi™: 4 скокрости вращения, программируемыеТехнология AIR.Maxi™: 4 полустатические скокрости вращения, программируемыеУПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИТехнология DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователемТехнология DRY.Maxi™: выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 - 260 °CТехнология STEAM.Maxi™: получение пара в диапазоне 35 °C - 130 °CТехнология STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °C - 260 °CТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬТехнология Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе (температура наружных элементов печи соответсвует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42)Технология Protek.SAFE™: остановка двигателей при открытии двери для снижения потери теплаProtek.SAFE™: тройное стекло на двериАВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКАRotor.KLEAN™: 4 автоматических цикла мойки с контролем наличия воды и моющего средства в системеRotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства встроен в печьЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬДверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластикаФиксированные положения 60°-120°-180°ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИТемпература предразогрева до 260 °CВизуализация оставшегося времени выпекания (когда не используется термощуп)Режим теплового шкафа «HOLD»Режим непрерывного функционирования «INF»Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятораЕдиницы измерения температуры °C или °FТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕКамера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 316LКамера печи освещается внешней LED лампойПанель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от параКаплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двериВместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливуПрочная конструкция с использованием инновационных материаловБесконтактный датчик открытия двери2-ух ступенчатый дверной замокСистема автодиагностики ошибок и неисправностейЗащитный температурный термостатОткрываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвериТолщина двери 70 ммL-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки

• Доступен:Да
• Артикул:229143
• Высота (мм):1875
• Бренд:Unox
• Тип гастроемкости:противни 600х400
• Мощность (кВт):29.3
• Длина (мм):892
• Страна-производитель:Италия
• Температура в камере (°C):30-260
• Кол-во уровней:16
• Напряжение (В):380
• Ширина (мм):1018
• Масса (кг):262

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Доставка

Доставка в г. Челябинск, самовывоз г. Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы