Описание
Ванна настольная с крышкой, GN2/1, используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro. Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали. Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
- Артикул:227908
- Высота (мм):230
- Код производителя:169697
- Модель:Ванна Д/ТЕРМОСТАТА ASV2 GN2/1
- Бренд:Apach
- Гарантия производителя:12 месяцев
- Габариты (мм):650x530x230
- Гарантия:12 месяцев
- Дата обновления цены:2024-09-11 11:10:23
- Раздел каталога:Ресторан, кафе, фастфуд, магазин/Тепловое оборудование для приготовления/Sous Vide (варочные термостаты)/Аксессуары и расходники для Sous Vide
- Код трапеза:169697
- Вес нетто (Кг):7.7
- Объем брутто (М3):0.199368
- Код эквип:146387
- Артикул производителя:113214
- Код поставщика:146387
- Родительский код:113214
- Поле с поставщиками:трапеза эквип
- Длина (мм):650
- Ширина (мм):530
- Масса (кг):7.7
- Объем (м3):0.079235
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Челябинск, самовывоз г. Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.