Описание
ШОК-6-1/1
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Технические параметры:
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более - 1,8
Номинальное напряжение, В - 230
Полезный объем камеры, м3 - 0,22
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше - от +90 до -25
Температура охлаждения продукта, °С - от +90 до +3
Время для охлаждения, мин - 90
Температура замораживания продукта, °С - от +90 до -18
Время для замораживания, мин - 240
Номер хладагента - R404A
Общая масса хладагента, кг - 1,67
Количество полок в камере, шт. - 6
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней - GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг - 30
Масса продукта для замораживания, кг - 18
Габаритные размеры, мм - 800х890х1325
Масса, кг - 150
КОД ТОВАРА - 210000801130
Оплата
Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж
Доставка
Доставка в г. Челябинск, самовывоз 454003, Челябинская область, г. Челябинск, Новоградский проспект 64 (Торговый комплекс CHELSI)
Гарантия
Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.
