Вместимость 11 уровней GN1/1 Вместимость (дополнительная опция) 11 уровней 400/600 Генерация пара бойлер Защита 32A Количество блюд на раздаче 151 - 250 Общая потребляемая мощность 17.6 кВт...
Вместимость 7 уровней GN1/1 Вместимость (дополнительная опция) 7 уровней 400/600 Генерация пара бойлер Защита 16A Количество блюд на раздаче 51 - 150 Общая потребляемая мощность 10.2 кВт...
Вместимость 7 уровней GN1/1 Вместимость (дополнительная опция) 7 уровней 400/600 Генерация пара бойлер Защита 16A Количество блюд на раздаче 51 - 150 Общая потребляемая мощность 10.2 кВт...
Предназначен для отделения от масловоздушной смеси капельной влаги и предотвращения попадания ее в вакуумный насос.Фильтр-сепаратор выполнен в виде металлического бака, масловоздушная смесь из колонны-дегазатора...
Электрический пароконвектомат Vortmax VMI 11Печь пароконвекционная т.м. Vortmax серии VMI, мод. VMI 11 с инжекторным принципом парообразования и механической панелью управления. Удобная и простая в работе,...
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. 6 уровней для 12 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Термостат 30-90°С. Корпус и направляющие для противней...