Функции пароконвектомата АПК: Режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей...
Пароконвектомат электрический с вместимостью 6 гастроемкостей GN2/3 с автоматической мойкой (3 программы очистки). Количество порций в день: 20-80. Продольная загрузка GN 1/2, 2/3, 1/3, 2/8. Электромеханическая...
Основные характеристики Подключение газ Количество уровней 5 Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления...
Безопасность труда • Вывод данных HACCP и обновление ПО через встроенный интерфейс USB • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха • Встроенный тормоз крыльчатки...
6 уровней GN 1/1 или 600х400 мм, двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), 4 режима работы, душ, 2-ное стекло, безопасное открытие двери в 2-этапа, принимает противни формата...
Основные характеристики Подключение 220 В Количество уровней 4 Расстояние между уровнями 70 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления...
Технические характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10, 8 Расстояние между уровнями 66 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм...
Поскольку только SelfCookingCenter® 5 Senses: • Чувствует. Он чувствует текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов. • Распознает. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов,...
Технические характеристики модели Подключение 220 В Количество уровней 5 / 6 Расстояние между уровнями 69.5 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 /...
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 12 Расстояние между уровнями 60 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления...
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования...
Описание Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф,...
Технические характеристики Подключение 380 В Количество уровней 5, 6 Расстояние между уровнями 70.5 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300...
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 6 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления механическая Способ образования...
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 6 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор...
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления механическая Способ образования...
Опт / Розницавместимость 5 x 1/1 GN или 5 x (600 x 400), расстояние между уровнями 70 мм, электромеханическое управление, направляющие в комплекте, необходимо отдельно заказать душ
Безопасность труда • Вывод данных HACCP и обновление ПО через встроенный интерфейс USB • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха • Максимальная высота загрузки...
Технические характеристики Вместимость 5 GN 1/1 Расстояние 67 mm Частота 50 / 60 Hz Напряжение ~230 V~1N / 400 V~3N Мощность 7 kW Размеры 750x773x675 Вес 70 kg ФУНКЦИИ ГОТОВКИ Готовка при конвекции...
