Производительность и качество процесса разделки во многом предопределяют качество и себестоимость готовой продукции. Основным инструментом для разделки, обвалки и жиловки являются обвалочные ножи и секачи....
Страна-производитель: ГерманияСтандартное исполнение машины:- Корпус и камера машины изготовлены из нержавеющей стали- Камера с гладкими бесшовными стенками для удобства очистки- Высокопроизводительный...
Состоит из вакуумного шприца, волчка-приставки (тип 130) и порционера.Волчок-приставка позволяет перерабатывать свинину, говядину и птицу.Волчок оснащен режущей системой Унгер диаметром 130 мм с жиловочным...
