Пароконвектомат UNOX XEVC‑0711‑EZRM

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%Готовка с датчиком температурыДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:3 шага приготовления12 предустановленныз программ99 сохраняемых программРаспределение воздуха в камере:Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторовУправление климатом в камере:Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткостиТехнология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и водыТеплоизоляция и безопасность:Двойное остекление двериОткрывание двери:Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°Вспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиРежим теплового шкафа «HOLD»Непрерывная работа печи "INF"Технические детали:Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZEROСистема самодиагностики проблем и неисправностейОграничитель температуры для безопасностиЕмкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двериВысокопроизводительные круглые нагревательные элементыКонтактный сенсор двериНебольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловОпции (заказываются отдельно):Подставки:XWVRC-0711-UHXWVRC-0711-HXWVRC-0011-MXWVRC-0011-LXWVRC-0011-FКорзиныXWVBC-0911XWVBC-0611Тележка XWVYC-0011Набор колес XUC012

• Высота (мм):843
• Бренд:Unox
• Тип гастроемкости:GN 1/1
• Мощность (кВт):11.7
• Длина (мм):750
• Страна-производитель:Италия
• Температура в камере (°C):30-260
• Кол-во уровней:7
• Напряжение (В):380
• Ширина (мм):783
• Масса (кг):80

Оплата

Уточните условия по оплате у поставщика, но обычно возможны:

• Оплата по счету
• Наличные
• Карты: Visa, Mastercard, Мир
• Наложенный платеж

Доставка

Доставка в г. Челябинск, самовывоз г. Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25

Гарантия

Команда Проминдекс размещает объявления поставщиков и продавцов после тщательной проверки, однако это не гарантирует безопасной сделки между вами и продавцом. Перед принятием решения о покупке проверьте юридические данные компании и отзывы о ней на странице отзывов и в интернете.

Отзывы